Eksempel 1: koldt / tapasbord
Varmt:
- Grillet kylling snurret i bacon
- Spanske kjøttboller i krydret salsasaus
- Potetbåter stekt i maldonsalt og chorizopølse
Kaldt:
- Spekefat med ost
- Miniwraps med spekeskinke eller røkt ørret
- Potetsalat
- Kylling & pastasalat
- Brokkolisalat m/bacon
- Kremet skagensalat (Reker, sjøkreps & scampi)
- Eggerøre og røkt laks
- Egg med majo og reker
- Spyd med hvitløksmarinert scampi og mango
- Focaccia, hvitløksmør og dressing
365,- pr. person
Eksempel 2: Lunsjbuffet
- Kyllingbryst
- Karrisalat
- Brokkolisalat
- Spekefat
- Potetsalat
- Røkt ørret & eggerøre
- Ost og kjeks
- Focaccia, brød og hvitløkssmør.
255,- pr. person
Eksempel 3: Koldtbord
- Hjemmelaget karbonader med stekt løk
- Skinkestek med surkål
- Egg med reker og majones
- Røkt laks med eggerøre
- Spekefat med hjemmelaget potetsalat
- Roastbiff med sylta rødløk
- Brød, focaccia, hvitløkssmør & dressing
299,- pr. person
Eksempel 4: Tapasbuffet
- Bruchetta med tomat & basilikum
- Spyd med hvitløksmarinert scampi.
- Halve egg med majones
- Eggerøre & røkt laks
- Speketallerken med ost
- Potetsalat
- Mango og avocadosalat
- Fylt tortillalefse
- Kylling snurra i bacon
- Brokkolisalat
- Aioli, urtesmør, Majones
- Fersk foccacia
Pris: 285,- pr.person.
Eksempel 5: Rikholdig tapas / koldtbord med dessert
Varm mat:
- Grillet kyllingfilet snurra i bacon
- Ovnsbakt laks
- Karbonader med stekt løk
- Potetbåter stekt i olivenolje, maldonsalt & friske urter
Kald mat:
- Bruchetta med tomatsalsa
- Brokkoli salat
- Cæsarsalat med kylling, egg & bacon
- Halve egg med majones & reker
- Speketallerken med ost
- Potetsalat
- Tortillalefse med spekeskinke & smørost
- Røkt laks og eggerøre
- Reker
- Sjøkreps
- Spyd med hvitløksmarinert scampi
- Gresk dressing, Salsasaus, Smør, Hvitløksmør, Majones
- Nystekt foccacia & ferskt farmorbrød
Dessert:
- Creme Brulee (Et eksempel på dessert)
Pris pr. person inkl. dessert: 690,-
Eksempel 6: Skalldyr buffet
- Reker
- Sjøkreps
- Krabbeklør
- Kongekrabbe
- Kremet skagensalat (Reker, sjøkreps & scampi)
- Røkt laks og eggerøre
- Urtedressing
- Majones og hvitløksmajo
- Focaccia og fint brød
595,- pr. person
Eksempel 7: Enkel tapas
- Spekefat
- Potetsalat
- Eggerøre og røkt laks
- Egg med majones og reker
- Bruchetta
- Scampi og mango på pinne
- Kylling og pasta salat
- Foccacia
- Smør og dressing
230,- pr- person
Vi tilpasser menyen etter deres behov. Vi har flere tapasretter som ikke er med i menyene. Dere kan gjerne spørre om ønsker!
